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题名/责任者:

视觉饕餮:高人气餐厅设计实战指南/高色调文化编著

出版发行项:

北京:金城出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5155-2364-4 精装/CNY198.00

载体形态项:

229页:彩图;30cm

并列正题名:

Visual appetizers

其它题名:

高人气餐厅设计实战指南

团体责任者:

高色调文化 编著

学科主题:

饮食业-商业经营

中图法分类号:

F719.3

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

本书是一本解析餐饮企业如何设计门店、吸引客流的指南, 从四大餐饮经营类型 (小巧玲珑精品餐厅、大而美高级餐厅、门庭若市连锁餐厅、城市地标网红餐厅) 出发, 邀请21家国内外资深餐饮设计公司, 现身解析全球31家人气餐饮店的打造全过程, 涵盖创始人理念、餐厅特色定位、品牌设计、门店空间设计、社交媒体营销等方面, 以及媒体、网络达人的点评和顾客的回馈。

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