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题名/责任者:

寻找香槟:the essential guide to the wines, producers, and terroirs of the iconic region/(美) 彼得·林著 马千译

出版发行项:

北京:社会科学文献出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5201-5388-1 精装/CNY298.00 (附地图)

载体形态项:

329页, [2] 页图版:图 (部分彩图), 地图;26cm+地图7张

统一题名:

Champagne : the essential guide to the wines, producers, and terroirs of the iconic region

个人责任者:

林 (Liem, Peter) 著

个人次要责任者:

马千 译

学科主题:

香槟酒-基本知识

中图法分类号:

TS262.65

书目附注:

有书目 (第309-311页) 和索引

提要文摘附注:

本书分为理解香槟、那片土地、那里的人上中下三篇，从香槟历史、香槟酿造过程、香槟区划分、重要香槟酒庄等方面，讲述了香槟区和香槟的世界。

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