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题名/责任者:

冷链物流知识体系与运营/王国利 ... [等] 著

出版发行项:

北京:科学出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-03-066802-8/CNY118.00

载体形态项:

259页:图;24cm

个人责任者:

王国利 著

个人责任者:

张长峰 著

个人责任者:

于怀智 著

学科主题:

冷冻食品-物流管理

中图法分类号:

F252.8

题名责任附注:

著者还有: 张长峰, 于怀智, 范志强

书目附注:

有书目 (第258-259页)

提要文摘附注:

本书共六章，第一章重点阐述冷链物流行业现状与发展趋势；第二章属于冷链物流基础知识，重点分析各类冷链物流技术；第三章面向产业化，阐述各类冷链物流产业知识；第四章聚焦冷链物流操作流程，详述冷链物流岗位职责与要求；第五章属于冷链物流标准化，着重分析我国冷链物流的基础性标准；第六章结合冷链物流行业，呈现了多种类型的冷链物流运营案例。

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