MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 名厨名菜/张仁庆主编
- 出版发行项:
- 北京:中国时代经济出版社,2007.1
- ISBN及定价:
- 7-80221-207-/CNY28.00
- ISBN及定价:
- 978-7-80221-207-7/CNY28.00
- 载体形态项:
- 196页:图;24cm
- 丛编项:
- 最新厨师培训教材丛书
- 个人责任者:
- 张仁庆 主编
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 提要文摘附注:
- 本书以第四届奇山杯全国名厨交流比赛获奖作品为主要内容，介绍了全国名厨、烹饪大师、烹饪名师，以及2005年1月-2006年3月的名优菜点。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182/1201 | 71060169 |  临安密4(信息工程学院)(不可借)
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非可借 | 临安密4(信息工程学院)(不可借) | |
| TS972.182/1201 | 71060170 | 文一密集（批次1）（非可借）
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非可借 | ||
| TS972.182/1201 | 71060171 | 文一密集（批次1）（非可借）
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非可借 | ||
| TS972.182/1201 | 71060172 | 文一密集（批次1）（非可借）
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非可借 |
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