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题名/责任者:

吃不胖的魔法甜点/(日)铃木沙织著 罗晓筠译

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5184-4251-5/CNY49.80

载体形态项:

111页:彩图;24cm

统一题名:

每日食べてもやせられる！魔法のやせスイーツ

个人责任者:

铃木沙织 著

个人次要责任者:

罗晓筠 译

学科主题:

甜食-制作

中图法分类号:

TS972.134

一般附注:

天天吃也能瘦

相关题名附注:

原文题名取自版权页

责任者附注:

铃木沙织, 或许是受到西点师婶婶的影响, 作者从小就非常喜欢甜点, 也非常喜欢吃东西, 导致不知不觉体重竟高达到97干克。3年里2次被医生指出“有英年早逝的可能性”, 于是开始瘦身。根据在制药公司工作期间所掌握的知识, 进行糖分控制并成功减重50千克。

提要文摘附注:

本书介绍了60道低糖、低热量的超简单甜点。为了让甜点做到低糖、低热量, 本书配方使用了多种替代食材, 比如: 用豆渣粉替代面粉、用无糖酸奶替代生奶油、用低脂奶替代纯牛奶等。

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