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题名/责任者:

鹦鹉厨房:用创意颠覆传统厨房/鹦鹉厨房主编

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5184-1848-0 精装/CNY78.00

载体形态项:

177页:彩图;27cm

并列正题名:

Parrot kitchen:creativity overturns ordinary kitchen

其它题名:

用创意颠覆传统厨房

个人责任者:

鹦鹉厨房 主编

学科主题:

西式菜肴-食谱

中图法分类号:

TS972.118

提要文摘附注:

本书立足于精品美食节目IP“鹦鹉厨房”, 选取菜品以健康、低油低盐的经典西餐为主, 辅以亚洲多个国家的超人气美食和数款浪漫甜点, 让读者足不出户, 就能做出超级美味。此外, 本书有着强大的厨师阵容, 既有世界级名厨教授经典菜品, 又有数位明星助阵, 分享拿手菜的制作方式, 满足时下年轻人对高品质生活的追求。可以说, 这是一本集专业性与实用性为一体的美食书。

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