MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：40
- 题名/责任者:
- 食帖.[20].面的奥义/林江主编
- 出版发行项:
- 北京:中信出版集团,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5086-7879-5/CNY52.00
- 载体形态项:
- 163页:彩图;26cm
- 并列正题名:
- Witheating.Vol. 20.The mystery of noodles
- 其它题名:
- 面的奥义
- 个人责任者:
- 林江 主编
- 学科主题:
- 饮食-文化-世界
- 中图法分类号:
- TS971
- 题名责任附注:
- 分辑号取自书脊
- 提要文摘附注:
- 本书是一本以“面条”为主题的特集图书, 展现了世界各地的面条文化, 分享国内外经典面条的制作方法与搭配方式, 追溯面条背后的历史传承, 专访国内外热爱面条的美食家、制面匠人、摄影师、媒体人, 探讨面条这一历史悠久的主食, 为现代生活带来的治愈力量, 并附有数十道精心挑选的面条食谱。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971/4306:V20 | 72203116 | - |  自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 总借还书处（2F） |
| TS971/4306:V20 | 72203117 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 |
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