MARC状态:订购 文献类型:中文图书 浏览次数:16
- 题名/责任者:
- 吃的实践/(英)艾伦·沃德(Alan Warde)著 潘峰译
- 出版发行项:
- 北京:北京大学出版社,2022.11
- ISBN及定价:
- 978-7-301-33450-8/CNY59.00
- 载体形态项:
- 232页;23cm
- 并列正题名:
- Practice of eating
- 个人责任者:
- (英) 沃德 (Warde, Alan) 著
- 个人次要责任者:
- 潘峰 译
- 学科主题:
- 饮食-文化社会学-研究
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 版本附注:
- Polity Press授权出版
- 责任者附注:
- 艾伦·沃德(Alan Warde),英国曼彻斯特大学社会科学学院社会学系教授,Sociology共同主编,JournalofConsumerCulture社会学栏目负责人。研究方向为消费社会学、文化社会学、饮食社会学与社会分层。2018年当选英国国家学术院(TheBritishAcademy)院士。
- 提要文摘附注:
- 本书以实践理论为切入点,结合日常生活中的减肥实践、外出就餐实践等,对“吃”的基本形式、组织方式、习惯化、“重复”及实践能力的基础进行了研究。
- 使用对象附注:
- 本书适用于饮食文化研究人员
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