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题名/责任者:

旧味:中国古代饮食小札/胡竹峰著

出版发行项:

济南:山东画报出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5474-0810-0/CNY30.00

载体形态项:

226页:彩图;21cm

其它题名:

中国古代饮食小札

个人责任者:

胡竹峰 著

学科主题:

饮食-文化-中国-古代

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书是一本谈吃的书，选择吃的角度，以小品文的笔法，叙说点评中国人是如何一路吃过五千年的。全书共收录17篇饮食小札，包括：《秦食》、《两汉滋味》、《三国演义》、《南北风范》、《隋笔记》等。

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