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题名/责任者:

宴饮的历史/(德)海德伦·梅克勒著 胡忠利译

出版发行项:

太原:希望出版社,2007

ISBN及定价:

978-7-5379-3973-7/CNY35.00

载体形态项:

189页:图;24cm

并列正题名:

History of feast

丛编项:

彩色人文历史

个人责任者:

(德) 梅克勒 H. 著

个人责任者:

(德) Merkle Heidrun 著

个人次要责任者:

胡忠利 译

学科主题:

饮食-文化史-世界

中图法分类号:

TS971

版本附注:

译文由广州公元传播有限公司提供

提要文摘附注:

本书探讨了宴饮的历程，并把视角更集中在欧洲人的餐桌及其功能的变化上。

电子资源:

http://www.bookuu.com/kgsm/ts/2007/10/09/1189450.shtml

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