MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 鸡蛋的N次华丽“变身”:蛋类·料理/甘智荣编著
- 出版发行项:
- 乌鲁木齐:新疆人民卫生出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5372-6650-5/CNY29.80
- 载体形态项:
- 143页:彩图;23cm
- 其它题名:
- 蛋类·料理
- 丛编项:
- 金版饮食文库
- 丛编项:
- TOP人气料理.副食;2
- 个人责任者:
- 甘智荣 编著
- 学科主题:
- 禽蛋-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 责任者附注:
- 甘智荣, 国家考评员, 中国烹饪大师, 名菜品鉴顾问, 深圳饮食协会名厨委员会专家委员, 是厨师第二季深圳赛区评委, 荣获国际食品餐饮博览会大厨奖以及环球厨神国际挑战赛银奖。
- 提要文摘附注:
- 本书收录了多道美味的蛋料理, 包括: 小菜、沙拉、三明治、点心、饮料等, 不仅制作方法简单, 且餐点及富特色, 无论是在早午餐、甜点、中餐、晚餐、西式料理或中式料理都可看到它的踪迹。就让我们一起进入美妙的蛋料理世界吧!
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.123/484 | 72148255 |  临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院)
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可借 | |
| TS972.123/484 | 72148256 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院)
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可借 | |
| TS972.123/484 | 72148257 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院)
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可借 |
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