MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 做一碗好吃的面/陈绪荣主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5388-8969-7/CNY32.80
- 载体形态项:
- 150页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 金版饮食文库
- 个人责任者:
- 陈绪荣 主编
- 学科主题:
- 面条-食谱
- 中图法分类号:
- TS972.122
- 责任者附注:
- 陈绪荣, 中国当代四大名厨之一, 国际烹饪艺术家, 中国烹饪文化大师。
- 提要文摘附注:
- 本书共分为六章, 其主要内容包括: 面面具到, 关于面条的那些事儿 ; 记忆的味道, 忘不了那一碗手工面 ; 料足汤浓, 市售中式面条华丽变身 ; 漂洋过海, 异国风味面的美食邀约 ; 费尽心思, 天然彩色面条安心吃等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.122/724 | 72171334 | - |  自然科学第二书库（7F）
|
可借 |
| TS972.122/724 | 72171335 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 |
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