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题名/责任者:

非药而愈:吃出健康的秘密/徐嘉著

版本说明:

修订版

出版发行项:

长沙:湖南科学技术出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5710-2244-0/CNY59.80

载体形态项:

318页:图;23cm

其它题名:

吃出健康的秘密

个人责任者:

徐嘉 著

学科主题:

全素膳食-食物养生

中图法分类号:

R247.1

一般附注:

博集天卷

责任者附注:

徐嘉, 临床营养学专家, 约翰·霍普金斯大学医学院生理学博士。

提要文摘附注:

本书通过科学的研究为大众解读营养学的危机与日常饮食的误区, 提出以“蔬果豆谷”为主的低脂全植物健康饮食方式, 并解说了饮食疗愈身体的机制, 帮助大众通过改善饮食习惯, 唤醒身体的自愈力, 摆脱亚健康的状态, 远离现代病, 提高生命的质量。具体内容包括: 你在吃食物, 还是在伤害自己呢 ; 当代饮食结构的问题 ; 富贵病不是因为缺营养 ; 你的健康银行还剩多少钱 ; 吃植物, 不吃动物 ; 避免摄入大量脂肪等。

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