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题名/责任者:

二十四节气 极简轻蔬食/柯建新, 陈怡真, 童丽霞等著

出版发行项:

郑州:郑州大学出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5645-8302-6/CNY65.00

载体形态项:

10, 207页:彩图;23cm

个人责任者:

柯建新 著

个人责任者:

陈怡真 著

个人责任者:

童丽霞 著

学科主题:

二十四节气-关系-食物养生

中图法分类号:

R247.1

出版发行附注:

本书经城邦原水文化授权, 由郑州大学出版社出版、北京品雅文化有限公司发行中文简体字版

提要文摘附注:

本书共分春季篇、夏季篇、秋季篇、冬季篇四个篇章, 内容按照二十四节气分类, 仔细剖析了每个节气相关的中医养生经和营养师的饮食调理, 精辟地解说每个节气搭配符合自然时序的蔬果食材, 通过营养食疗食谱实现节气时候的养生需要, 让养生从日常生活中着手。食谱设计以简朴营养的素食为理念, 以蔬果为主, 加上两三样食材, 烹调不必大费周章, 让读者在短短几分钟之内完成一道日常家庭营养养生的节气饮食料理。

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