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题名/责任者:

用小铸铁锅做甜点/(日) 铃木理惠子著 陈志姣译

出版发行项:

北京:华夏出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5080-9781-7/CNY48.00

载体形态项:

84页:彩图;25cm

并列正题名:

Making desserts in STAUB

个人责任者:

铃木理惠子 著

个人次要责任者:

陈志姣 译

学科主题:

甜食-制作

中图法分类号:

TS972.134

责任者附注:

铃木理惠子, 料理研究专家, 食育指导者, 蜂蜜达人证持有者 (初级)。

提要文摘附注:

铁锅不仅可以做菜, 还可以做美味的甜点。利用铸铁锅保冷保温等特性制作的甜点更加美味, 吃不完也很适合用来保存! 一人份疗愈甜点、与三五好友的午茶派对, 边做晚餐时还可以同时准备饭后点心, 一起来用小铸铁锅做甜点。小铸铁锅款式丰富、颜色缤纷, 搭配上各式甜点更可爱! 从蜂蜜起士蛋糕、布朗尼、玉米面包、甜酒南瓜汤、巧克力慕斯到牛奶冰淇淋, 各式各样热热吃、冰凉吃都好吃的甜点, 这本书通通都教你做。

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