MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:57
- 题名/责任者:
- 咖啡馆经营者养成笔记/武钰峰著
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-115-48840-4/CNY49.80
- 载体形态项:
- 189页:图;24cm
- 丛编项:
- 新零售时代个人创业指南
- 个人责任者:
- 武钰峰 著
- 学科主题:
- 咖啡馆-商业经营
- 中图法分类号:
- F719.3
- 责任者附注:
- 武钰峰网名西郊小武, 咖啡师, 咖啡烘焙师。大学就读于中原工学院, 学习广播电视新闻学专业。
- 提要文摘附注:
- 开咖啡馆, 是一件需要情怀的事情, 但只停留在“情怀”层面, 永远也不能真正拥有一家独立咖啡馆。为了帮助每一个想开咖啡馆的人放弃情怀、落地梦想, 本书浓缩作者8年的咖啡馆经营理念, 围绕不同类型独立咖啡馆, 梳理开店筹备、定位选址、知识储备、菜单设计、设备选购、装修陈设、视觉传达、员工管理、营销推广等全流程的常见问题与操作细节, 全方位揭秘咖啡馆经营之道, 力求手把手教会读者如何从无到有经营一家或者多家独立咖啡馆。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
F719.3/182 | 72252639 | 社科书库(3F西、北) | 可借 | 社科书库(3F西、北) | |
F719.3/182 | 72252640 | 社科书库(3F西、北) | 可借 | 社科书库(3F西、北) |
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