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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：40

题名/责任者:
恋味:味在舌尖心无间/李韬著
出版发行项:
上海:上海社会科学院出版社,2019
ISBN及定价:
978-7-5520-2917-8/CNY49.00
载体形态项:
171页:图;24cm
其它题名:
味在舌尖心无间
个人责任者:
李韬 著
学科主题:
饮食-文化-中国
中图法分类号:
TS971.2
一般附注:
知昧文化·晨星
提要文摘附注:
本书分为十个专题，讲述美食与一地风土的关联，在食知味、饮合德的人文高度观照下，展开豆之精华、食在丰腴、河海之鲜、沁脾香菌、水土鲜蔬、醍醐蛋乳、天之禽羽、一地风味、元气谷物、原野牛羊中的真味。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS971.2/4501 72349804   自然科学第二书库（7F）     可借 自然科学第二书库（7F）
TS971.2/4501 72349805   自然科学第二书库（7F）     可借 自然科学第二书库（7F）
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