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题名/责任者:

餐桌礼仪:文明举止的起源、发展与含义/(美)玛格丽特·维萨(Margaret Visser)著 刘晓媛译

出版发行项:

北京:新星出版社,2007

ISBN及定价:

7-80225-223-7/CNY35.00

ISBN及定价:

978-7-80225-223-3/CNY35.00

载体形态项:

329页:图;19cm

并列正题名:

Rituals of dinner:the origins, evolution, eccentricities, and meaning of table manners

其它题名:

文明举止的起源、发展与含义

丛编项:

饮食文化丛书

个人责任者:

(美) 维萨 M. 著

个人责任者:

(美) Visser Margaret 著

个人次要责任者:

刘晓媛 译

学科主题:

饮食-礼仪-基本知识-世界

中图法分类号:

TS971

提要文摘附注:

这是一本对餐桌上的诸多礼仪进行阐述与评论的书，与人类如何进餐以及为什么会形成这样的方式有关。玛格丽特·维萨在本书中枚举了从古代希腊人到现代雅皮士，从食人风俗到圣餐、从正式的晚宴到野餐、从庄重崇高到荒谬怪诞的种种例子来阐述她的观点。

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