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题名/责任者:

吃一碗文化/薛兴国著

出版发行项:

北京:中国人民大学出版社,2007

ISBN及定价:

978-7-300-07869-4/CNY29.80

载体形态项:

229页:照片;23cm

个人责任者:

薛兴国 著

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971

版本附注:

本著作《吃一碗文化》是由香港明报出版社有限公司独家授权中国人民大学出版社发行中国大陆地区中文简体字版。

责任者附注:

薛兴国(1949～ )，生于香港，毕业于台湾大学化工系。曾任联经出版公司副总编辑、《民生报》总编辑、香港《联合报》副社长，当年曾为古龙代笔写武侠小说。在港台文化圈里，大家公认薛先生是一位才子。

提要文摘附注:

本书既是食经，也是小品。作者与读者既分享了他近年走遍大江南北品尝美食的心得，也记录了他在偏僻旮旯寻找地方小吃的经验，更有席间与金庸、古龙、高阳等名流雅士的谈笑风生。

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