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题名/责任者:

低碳水极简轻料理/(比) 帕斯卡莱·奈森斯著 刘开哲译

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5184-2821-2/CNY68.00

载体形态项:

199页:彩图;26cm

统一题名:

Low carb cookbook with 4 ingredients

个人责任者:

奈森斯 (Naessens, Pascale) 著

个人次要责任者:

刘开哲 译

学科主题:

保健-菜谱

中图法分类号:

TS972.161

责任者附注:

帕斯卡莱·奈森斯, 美食作家、陶艺家美食畅销书作家, 以健康营养饮食倡导者的形象在比利时国内家喻户晓。出版的多部美食书籍已被译成法文、英文、德文等, 销量超过200万册。帕斯卡尔不仅长期与读者分享健康美味的食物, 也传递她对营养健康和美好生活的追求。作为陶艺家, 她设计了很多独特的餐具和绚丽的碗碟, 所以书中的排版设计色彩绚丽, 餐具的运用、摆盘精致独特。

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

用仅仅4种食材制作出色香味俱佳的菜肴, 最短10分钟即可上桌, 而饮食的质量并不会因为烹饪过程的简单而妥协。本书不仅介绍了健康美味的低碳水食谱, 也传递了作者对健康饮食的热衷以及对美好生活的追求。

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