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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:79

题名/责任者:
食品安全监督管理概览/彭少杰,顾振华著
出版发行项:
上海:华东理工大学出版社有限公司,2023
ISBN及定价:
978-7-5628-7023-4 精装/CNY158.00
载体形态项:
330页:图;24cm
并列正题名:
Overview of food safety supervision and management
丛编项:
食品药品安全监管研究丛书/于杨曜总主编
个人责任者:
彭少杰
个人责任者:
顾振华
学科主题:
食品安全-安全管理-研究
中图法分类号:
TS201.6
一般附注:
“十四五”时期国家重点出版物出版专项规划项目
提要文摘附注:
本书共十五章,涵盖了食品安全基础知识、法律法规、标准、行政许可、行政检查、行政处罚、抽检监测、投诉举报、事故应急处置、风险交流、智慧监管等多方面,还介绍了食品标签及广告、特定环节食品安全监管、重大活动食品安全监督保障等内容,对近年来上海市食品安全监管工作进行了总结,也对当前国际上先进食品安全监管理念进行了梳理。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS201.6/494 72551174   自然科学第二书库(7F)     可借 自然科学第二书库(7F)
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