MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:79
- 题名/责任者:
- 食品安全监督管理概览/彭少杰,顾振华著
- 出版发行项:
- 上海:华东理工大学出版社有限公司,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5628-7023-4 精装/CNY158.00
- 载体形态项:
- 330页:图;24cm
- 丛编项:
- 食品药品安全监管研究丛书/于杨曜总主编
- 个人责任者:
- 彭少杰 著
- 个人责任者:
- 顾振华 著
- 学科主题:
- 食品安全-安全管理-研究
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 一般附注:
- “十四五”时期国家重点出版物出版专项规划项目
- 提要文摘附注:
- 本书共十五章,涵盖了食品安全基础知识、法律法规、标准、行政许可、行政检查、行政处罚、抽检监测、投诉举报、事故应急处置、风险交流、智慧监管等多方面,还介绍了食品标签及广告、特定环节食品安全监管、重大活动食品安全监督保障等内容,对近年来上海市食品安全监管工作进行了总结,也对当前国际上先进食品安全监管理念进行了梳理。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
TS201.6/494 | 72551174 | 自然科学第二书库(7F) | 可借 | 自然科学第二书库(7F) |
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