MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 滋养汤羹/饮食生活编委会编
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5384-9517-1/CNY19.90
- 载体形态项:
- 224页:彩照;21cm
- 团体责任者:
- 饮食生活编委会 编
- 学科主题:
- 汤菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 一般附注:
- 妈妈的手 精华本
- 提要文摘附注:
- 本书精选200余道美味汤羹，分为蔬菜篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、豆菌篇五部分，从食材的刀工处理到常用汤底的制作，轻松煲出美味的营养汤羹。本书为读者展示了常见的、营养的美味汤羹，并且根据家常菜的特点，在菜品的选取上沿用原料取材容易、操作简便易行的原则，每道菜肴不仅配以精美的成品图片，还把一些重点菜肴的制作过程以多幅彩图加以详解。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.12/282 | 72090077 | - |  自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 总借还书处（2F） |
| TS972.12/282 | 72090078 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 | |
| TS972.12/282 | 72090079 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 总借还书处（2F） |
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