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题名/责任者:

中国的味道/小宽著

出版发行项:

北京:中信出版集团股份有限公司,2021

ISBN及定价:

978-7-5217-2408-0/CNY59.00

载体形态项:

208页;21cm

并列正题名:

Taste of China

个人责任者:

小宽 著

学科主题:

散文集-中国-当代

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

这本书是美食作家小宽撰写的关于中国美食与风物的散文，介绍了各地不同时节的美食与好物。小宽十余年品鉴经验汇集一册，为读者来带有趣、有料、有品位的中国风物小传，带你领略只有当地人才知道的地道美食与好物。本书以四季、茶、读城、务虚四部分为结构，记录了四个季节与全国各地的最应季的美食，从春笋、咸肉、臭鳜鱼到油鸡枞、六月黄、金华火腿，记录食物，也记录食物背后的人物故事。美食是一种修炼，在不断进阶中，你可以获得一种别致的快乐。

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