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题名/责任者:

植物的经营之道:趣谈植物化学与人类生活/陈晓亚, 胡永红, 刘夙著

出版发行项:

上海:上海科学技术出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5478-5502-7/CNY98.00

载体形态项:

278页:图 (部分彩图);24cm

并列正题名:

Managing strategies of plants:why phytochemistry matters in human life

其它题名:

趣谈植物化学与人类生活

个人责任者:

陈晓亚 著

个人责任者:

胡永红 著

个人责任者:

刘夙 著

学科主题:

植物生物化学-普及读物

中图法分类号:

Q946-49

相关题名附注:

英文题名取自封面

责任者附注:

陈晓亚, 博士, 研究员, 中国科学院院士, 发展中国家科学院院士。胡永红, 博士, 教授级高工, 上海市领军人才, 现任上海辰山植物园执行园长。刘夙, 博士, 研究员, 现任职于上海辰山植物园科普部, 为上海市科普作家协会理事。

书目附注:

有书目 (第260-264页) 和索引

提要文摘附注:

植物为应对逆境和对付天敌, 合成多种多样的化学物质, 以实现种种生存策略, 仿佛一座座化工厂。本书作为生物化学的普及读物, 以通俗生动、幽默的语言, 介绍植物“化工厂”主要产品及其功能, 以及“化工厂”中各色“人物”--作为“流水线工人”的酶, 作为“老板”的DNA, 等等。理解植物化工厂的运作机制, 不仅可以加深我们对植物生命的理解, 而且能为人类利用植物化学代谢产物和未来科技进步提供无尽的启迪。

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