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题名/责任者:

欧洲美食之旅/法国Elle à table杂志社著 王文佳译

出版发行项:

北京:北京美术摄影出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-80501-818-8 精装/CNY128.00

载体形态项:

157页:彩图;31cm

统一题名:

Escapades gourmandes en Europe

个人次要责任者:

王文佳 译

团体责任者:

法国Elle à table杂志社 著

学科主题:

饮食-文化-欧洲

中图法分类号:

TS971.2

相关题名附注:

法文题名取自版权页

提要文摘附注:

本书在欧洲范围内，以美食为线索，以国家为结构形式，介绍了欧洲各个国家的饮食习惯、风土人情。每一章节介绍一个国家，共选取了23个欧洲富有盛名的城市，如巴塞罗那、布鲁塞尔、里斯本、巴黎等，每章前部分为一段总体性的介绍文字，介绍城市的概况和特色美食，其后附上大量的图片，以视觉的形式向读者传递信息。

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