MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：58
- 题名/责任者:
- 鼎爷厨房.2.怀旧风味撚手菜/李家鼎著
- 出版发行项:
- 广州:广东科技出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5359-7091-6/CNY98.00
- 载体形态项:
- 165页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- 李家鼎 著
- 学科主题:
- 粤菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.65
- 题名责任附注:
- 英文共同题名：Grandpa's kitchen
- 版本附注:
- 由香港万里机构出版有限公司授权出版
- 出版发行附注:
- 限中国大陆发行
- 提要文摘附注:
- 本书中的每道菜都有他独到的烹饪心得，让每位读者能依法炮制出色香味俱全的粤式小菜、饭面、靓汤和糖水。书中除了精美的图片、详尽的文字演绎外，还有“鼎爷话你知”的技巧分享，让读者能够懂得和掌握这些小细节，明白做菜的小窍门，烹调时事半功倍。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182.65/432 | 72322425 |  自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 自然科学第二书库（7F） | |
| TS972.182.65/432 | 72322426 | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 自然科学第二书库（7F） |
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