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题名/责任者:

别说你懂红酒/(日) 小久保尊著 (日) 山田五郎绘

出版发行项:

北京:北京联合出版公司,2019

ISBN及定价:

978-7-5596-3145-9 精装/CNY58.00

载体形态项:

257页:彩图;19cm

个人责任者:

小久保尊 著

个人次要责任者:

山田五郎 绘

个人次要责任者:

张艳辉 译

学科主题:

葡萄酒-基本知识

中图法分类号:

TS262.61

责任者附注:

小久保尊, 日本侍酒师协会认证高级侍酒师等。

提要文摘附注:

本书是一本有趣、有料、还有范儿的红酒知识百科。内容包括: 红酒的基础 ; 主要品种 ; 单一和混合 ; 标签 ; 品鉴 ; 土地 ; 器具 ; 储藏 ; 礼仪 ; 佐餐 ; 法国 ; 法国波尔多产区等。

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