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题名/责任者:

好吃易做的爽口凉拌/主编张云甫 编写美食生活工作室, 谢宛耘

出版发行项:

青岛:青岛出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5552-6462-0/CNY29.80

载体形态项:

159页:彩图;26cm

丛编项:

爱心家肴.好吃易做家常菜

个人责任者:

张云甫 主编

个人次要责任者:

谢宛耘 编写

团体次要责任者:

美食生活工作室 编写

学科主题:

凉菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.121

提要文摘附注:

本书是一本介绍凉拌菜的菜谱书。全书集合了各地不同的爽口凉拌菜, 从经典的餐桌必点凉拌菜到各地的民间小吃凉拌菜, 多方面讲解凉拌菜的制作方法, 用精美的图片和易懂的步骤, 让读者一看就懂, 一学就会。凉拌菜只要拌得好, 就能吃得香, 就能为饭桌增添美味, 还能为家人和朋友增添乐趣。

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