MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：51
- 题名/责任者:
- 吸饮力:调一杯人气特饮/欧阳智安著
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5713-1074-5/CNY88.00
- 载体形态项:
- 231页:彩图，彩照;24cm
- 并列正题名:
- Sip! Modern drinks
- 个人责任者:
- 欧阳智安 (1979-) 著
- 学科主题:
- 饮料-制作
- 中图法分类号:
- TS27
- 一般附注:
- 凤凰生活
- 提要文摘附注:
- 本书以健康、潮流、好看、好喝为方向，研发出69款人气特饮，并从食材、器具、技法及自制饮品基础原料（如原味糖浆、芝士奶盖、白云丸子、黑糖珍珠）等角度，介绍了饮品制作的基础知识。饮品有风味苏打、思慕雪、健怡饮品、咖啡与可可、鲜果鲜茶、潮流街饮、鲜牛乳、植物蛋白乳、无酒精鸡尾酒，以及不同场景特调。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS27/778 | 60239910 |  临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院)
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可借 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院) | |
| TS27/778 | 60239911 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院)
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可借 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院) |
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