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题名/责任者:

伊莱莎小姐的厨房手札/(英)安娜贝尔·阿布兹(Annabel Abbs)著 罗媛译

出版发行项:

北京:中译出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5001-7180-5 精装/CNY78.00

载体形态项:

339页;21cm

并列正题名:

Miss Eliza's English kitchen: a noval of victorian cookery and friendship

丛编项:

灵犀·她系列

个人责任者:

(英) 阿布兹 (Abbs, Annabel) 著

个人次要责任者:

罗媛 译

学科主题:

长篇小说-英国-现代

中图法分类号:

I561.45

提要文摘附注:

《伊莱莎小姐的厨房手札》是一部引人入胜的长篇小说，以历史上的真实人物为蓝本，根据英国第一位现代烹饪作家撰写烹饪书的故事改编，讲述了一段跨阶级的女性励志友谊，再现了维多利亚时代的英式美食带给人们的超然乐趣与慰藉。1837年，维多利亚女王刚刚登基，伦敦充斥着令人兴奋的新食材，从稀有香料到异国水果。36岁的女诗人伊莱莎·阿克顿带着自己的诗歌手稿，前往伦敦拜会出版商，却遭到了出版方的拒绝。彼时，女性作家并不受社会认可，出版方更希望伊莱莎写一本实用的烹饪书。伊莱莎原本愤而拒绝，可是父亲突然经商失败，被迫离乡。作为一名女性，伊莱莎几乎没有选择，为了维持生计，她不得已接下出版方的委托。虽然她从未涉足厨房，但她开始收集食谱并自学烹饪。令她惊讶的是，她发现了自己在烹饪艺术上的天赋和热情。伊莱莎雇用了年轻、贫困但一直梦想成为厨师的17岁女孩安·柯比来帮助她。当她们一起做饭时，安了解了诗歌、爱和抱负。两人发展出了一种超前的友谊，打破了阶级的界限，创造出了一种全新的食谱写作方法，撰写出了在真实历史上轰动一时的烹饪畅销书《当代烹调术》，奠定了现代食谱书的写作基础。

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