MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：69
- 题名/责任者:
- 番茄:新世界的魔幻美食/(美) 安德鲁·史密斯著 许绮芬译
- 出版发行项:
- 北京:中国友谊出版公司,2006
- ISBN及定价:
- 7-5057-2034-1/CNY26.00
- 载体形态项:
- 211页:图;19cm
- 并列正题名:
- Tomato in America:early history, culture, and cookery
- 其它题名:
- 新世界的魔幻美食
- 丛编项:
- 食物公社丛书
- 个人责任者:
- 史密斯, A. F. (Smith, Andrew F.) 著
- 个人次要责任者:
- 许绮芬 译
- 学科主题:
- 番茄-普及读物
- 中图法分类号:
- S641.2
- 出版发行附注:
- 本书经巨思文化股份有限公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括: 番茄的历史 (谁是第一个吃番茄的人 ; 身世之谜 ; 流浪到美国等) 、历史食谱 (沙拉、汤、西班牙冷菜汤, 以及秋葵杂烩汤 ; 主菜等) 。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S641.2/534 | 60099214 |  临安密3(信息工程学院)(不可借)
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非可借 | 临安密3(信息工程学院)(不可借) | |
| S641.2/534 | 60099215 | 临安密3(信息工程学院)(不可借)
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非可借 | 临安密3(信息工程学院)(不可借) | |
| S641.2/534 | 60099216 | 临安密3(信息工程学院)(不可借)
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非可借 | 临安密3(信息工程学院)(不可借) | |
| S641.2/534 | 60099217 | 临安密3(信息工程学院)(不可借)
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非可借 | 临安密3(信息工程学院)(不可借) | |
| S641.2/534 | 60099218 | 临安密3(信息工程学院)(不可借)
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非可借 | 临安密3(信息工程学院)(不可借) |
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