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题名/责任者:

一头猪在普罗旺斯/(美)乔治妮·布伦南著 黄声华译

出版发行项:

北京:北京联合出版公司,2023

ISBN及定价:

978-7-5596-7156-1/CNY59.00

载体形态项:

224页, [4] 页图版:彩图;21cm

并列正题名:

Pig in Provence

个人责任者:

布伦南 (Brennan, Georgeanne) 著

个人次要责任者:

黄声华 译

学科主题:

随笔-美国-现代-作品集

中图法分类号:

I712.65

责任者附注:

乔治妮·布伦南, 美国高人气美食作家、世界慢食运动领军人物、国际美食文化大奖获得者。她曾执教于加州大学伯克利分校和戴维斯分校, 在《旧金山纪事报》辟有美食专栏, 也是《时尚烹饪》《好胃口》《烹饪乐趣》等杂志的特约撰稿人, 并在《纽约时报》《园艺设计》《都市家园》等刊物上发表一系列美食评论。

提要文摘附注:

本书讲述了八段关于“膳食、孩子、动物、地方和家”的经历。每个章节都以当地经典的主题食物为核心, 但并不是单纯的美食介绍, 更像是忙碌生活中一个明媚的角落, 为我们展示了柔美的生活态度。这本书将给你带来一段美味之旅, 将你带入一个充满想象力和情感的世界, 让你通过阅读感受到食物背后的精神内涵和生活智慧。普罗旺斯的饮食以及当地居民淳朴自然的生活观也影响了她的一生。

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