MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：31
- 题名/责任者:
- 低糖少油好吃手工饼干/(日) 藤泽由纪著 沙子芳译
- 出版发行项:
- 北京:光明日报出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5112-6610-1/CNY36.00
- 载体形态项:
- 84页:彩图;20x21cm
- 个人责任者:
- 藤泽由纪 著
- 个人次要责任者:
- 沙子芳 译
- 学科主题:
- 饼干-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了51种手工饼干，分别是：基本的饼干、各式各样的饼干和司康。制作的理念为使用简单的材料，减少油、糖分量，选用有益健康的食材，制作出美味又健康的清爽风味的饼干。文中并介绍了，饼干的不同包装方法、保存方法及抹酱的制作方法，全面介绍了饼干低糖、少油、好吃的诀窍。
- 使用对象附注:
- 美食烘焙爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS213.2/4351 | 72102752 | - |  自然科学第二书库（7F）
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可借 |
| TS213.2/4351 | 72102753 | - | 自然科学第二书库（7F）
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可借 |
| TS213.2/4351 | 72102754 | - | 自然科学第二书库（7F）
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可借 |
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