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- 题名/责任者:
- 日式家常料理/(日)大庭英子著 周小燕译
- 出版发行项:
- 北京:中国民族摄影艺术出版社,2016.11
- ISBN及定价:
- 978-7-5122-0905-3/CNY48.00
- 载体形态项:
- 200页;24cm
- 中图法分类号:
- TS972.183.13
- 提要文摘附注:
- 本书作者挑选出135款日本料理中具有代表性且方便制作的美味健康菜品，并结合食材的特点、食材的合理搭配、调味的方程式组合来凸显料理“美味”。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
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