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题名/责任者:

国际接待服务业概论/(美)John R. Walker著 李力，李智，魏玲丽译

出版发行项:

广州:广东旅游出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5570-1330-1/CNY48.00

载体形态项:

258页;26cm

并列正题名:

Introduction to hospitality

个人责任者:

(美) 沃克 (Walker, John R.) 著

个人次要责任者:

李力 译

个人次要责任者:

李智 译

个人次要责任者:

魏玲丽 译

学科主题:

饭店-商业服务-教材

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

四川旅游学院希尔顿酒店管理学院核心课程教材 Pearson英国培生酒店管理教育经典

版本附注:

由培生教育股份有限公司授权出版 据原书第7版译出

提要文摘附注:

本书以接待服务这一特殊的研究现象及管理学的理论与方法为基础，从宏观的角度，集中阐述了现代接待服务业管理的特点、结构和主要内容。

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