MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：61
- 题名/责任者:
- 味蕾之旅:唤醒隐匿在食物中的温暖记忆/徐永清著
- 出版发行项:
- 北京:中国水利水电出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5170-0300-7/CNY35.00
- 载体形态项:
- 288页:彩图;21cm
- 其它题名:
- 唤醒隐匿在食物中的温暖记忆
- 个人责任者:
- 徐永清 著
- 学科主题:
- 饮食-文化
- 中图法分类号:
- TS971
- 提要文摘附注:
- 本书分为淮扬美食、四方美味、生活滋味三部分。介绍了扬州炒饭、乾隆盛赞的五丁包、扬州干丝、八宝饭、十全十美十香菜、界首茶干、文思豆腐、高邮蒲包肉、春卷飘香等美食。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS971/2331 | 71849630 | - |  自然科学第二书库（7F）
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可借 |
| TS971/2331 | 71849631 | - | 自然科学第二书库（7F）
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