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题名/责任者:

108道懒人私房菜/甘智荣主编

出版发行项:

北京:北京美术摄影出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5592-0193-5/CNY59.00

载体形态项:

166页:彩图;24cm

个人责任者:

甘智荣 主编

学科主题:

菜谱

中图法分类号:

TS972.12

责任者附注:

甘智荣, 国家考评员, 中国烹饪大师, 名菜品鉴高级顾问。

提要文摘附注:

很多人不愿意做饭并不是因为美食的诱惑力不够, 而是没有太多时间去准备和处理食材, 时间长、工序多成了现代都市人和美食之间的一道屏障。其实, 有很多省时省力的精致美食, 耗时短、上桌块。本书介绍了近百道快手又美味的私房料理, 并将各种节省烹饪时间的点子收录其中, 让读者在厨房花更少的精力, 留更多的时间在餐桌前享受美食。

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