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题名/责任者:

咖喱/(法) 奥拉泰·苏克西萨万著 (法) 夏洛特·拉塞夫摄影

出版发行项:

北京:北京美术摄影出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5592-0178-2/CNY59.00

载体形态项:

143页:彩图;22cm

丛编项:

超级简单

个人责任者:

苏克西萨万 奥拉泰 著

个人次要责任者:

拉塞夫, 夏洛特 摄影

个人次要责任者:

党蔷 译

学科主题:

食谱-法国

中图法分类号:

TS972.185.65

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

本书为“超级简单”系列丛书的其中一本, 该丛书主打“超级简单”的料理主旨, 旨在为忙碌的上班族提供多种丰富又简单的食谱选择, 轻松享受健康营养的美味。本书以咖喱为主要食材, 全书介绍了近70款咖喱的制作方法, 包括了越南、印度、新加坡、意大利、墨西哥等国, 如肉类咖喱、海鲜咖喱、素食咖喱、咖喱汤、咖喱小吃等多种咖喱风味美食。

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