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题名/责任者:

四季雪糕/(日) 福田里香著 王宇佳译

出版发行项:

南昌:红星电子音像出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-83010-121-3/CNY32.00

载体形态项:

79页:彩图;26cm

并列正题名:

Ice desserts

个人责任者:

福田里香 著

个人次要责任者:

王宇佳 译

学科主题:

雪糕-制作

中图法分类号:

TS277

出版发行附注:

由日本株式会社主妇与生活社授权出版

责任者附注:

福田里香, 是日本研究甜品制作的专家, 曾在一家位于新宿高野的老牌蔬果店工作。

提要文摘附注:

本书介绍了五十多种美味冰甜点, 这些美味冰甜点以冰为主材料, 热量比冰激凌低很多, 品种主要有传统的冰棒雪糕、健康鲜美的思慕雪、香甜芬芳的法式冰霜、薄脆闪亮的沙冰、唇齿留香的刨冰等, 这些美味选取了当季时鲜的水果, 如草莓、苹果、葡萄、西瓜等, 搭配软滑的巧克力、芳香的椰蓉、色香宜人的红豆, 让您能简单健康地享受四季雪糕的乐趣, 一整年都能尝到冰爽可口的滋味。

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