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题名/责任者:

极简全蔬食/素愫著

出版发行项:

南昌:江西科学技术出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5390-6638-7/CNY58.00

载体形态项:

243页:彩图;23cm

个人责任者:

素愫 著

学科主题:

素菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.123

责任者附注:

素愫, 人称“素愫仙厨”“愫小仙”, 不多食人间烟火, 以生蔬果为主食。

提要文摘附注:

本书由美国责任医师协会专家推荐, 人气公众号“素愫的厨房”出品, 从一个专业主妇、专业厨师和专业营养师的角度, 为我们精选了101道简单、便捷、美味、可执行、不重复的日常素食料理。本书分为蒸、煮、煎/炸、拌、生食/半生食、汤、五谷杂粮、无糖点心甜品8个部分, 图文并茂, 装帧精美。另有作者的暖心文字, 读者的精彩故事, 美文与美食同享。本书给一直还在观望徘徊、不知所措、不知下一顿吃什么的人, 提供了一个非常明确、简单、可操作的指导。细读之, 不但可以迅速学会, 还可以举一反三, 创造自己喜欢的食谱, 同时收获美味、健康与身心的提升。

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