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首记录 上一条 1 / 3 下一条 尾记录 MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：33

题名/责任者:
食话实说:以美味的名义/老波头著
出版发行项:
上海:上海文化出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-5535-0382-0/CNY20.00
载体形态项:
189页;22cm
其它题名:
以美味的名义
丛编项:
老波头作品系列
个人责任者:
老波头 著
学科主题:
食品安全-普及读物
中图法分类号:
TS201.6
提要文摘附注:
本书以美味的名义，介绍食物本来的面目，包括《包脚布平反论》、《葱油拌面平反论》、《西湖醋鱼平反论》、《佛跳墙平反论》、《金枪鱼平反论》等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.6/433 72102600  - 自然科学第二书库（7F）     可借
TS201.6/433 72102601  - 自然科学第二书库（7F）     可借
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