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题名/责任者:

品鉴威士忌/(美)卢·布赖森著 李一汀译

出版发行项:

北京:中国友谊出版公司,2017

ISBN及定价:

978-7-5057-3944-4/CNY98.00

载体形态项:

238页:彩图，彩照，地图;27cm

并列正题名:

Tasting whiskey

个人责任者:

(美) 布赖森 (Bryson, Lew) 著

个人次要责任者:

李一汀 译

学科主题:

威士忌酒-品鉴

中图法分类号:

TS262

提要文摘附注:

本书对每一种威士忌都有完整的论述，读者们将会学到如何制作与品尝威士忌。作者卢·布赖森解释了4种不同类型威士忌的差别（以及何时它们该被拼写成“whisky”）并且讨论了它们制作的地区和品尝的过程，以及如何收藏威士忌陈酿等问题，书中还特别还包含了配制鸡尾酒诀窍和食物的搭配建议。

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