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题名/责任者:

英美文学中的饮食书写/肖明文编著

出版发行项:

广州:中山大学出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-306-06878-1/CNY45.00

载体形态项:

12, 214页;24cm

并列正题名:

Culinary discourse in british and American literature

个人责任者:

肖明文 (1981-) 编著

学科主题:

英国文学-文学研究

学科主题:

文学研究-美国

中图法分类号:

I561.06

相关题名附注:

英文题名取自封面

责任者附注:

肖明文, 中山大学外国语学院副教授。

提要文摘附注:

本书是一部探讨英美文学中的饮食书写的著作。作者全方位论述了与饮食和吃喝相关的文学主题, 包括美食、素食、饥饿、食欲、厌食、餐桌礼仪和食品安全等, 各章节分别从阶级、性别、种族等维度切入, 深入剖析了饮食书写的社会和文化意义。书中重点讨论的作家包括莎士比亚、笛福、狄更斯、伍尔夫、麦卡勒斯等, 文本的体裁涵盖戏剧、小说、诗歌和短篇故事。本书选题新颖, 论证翔实, 内容丰富, 语言灵动, 既适合于文学研究者, 也适合于美食爱好者。

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