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题名/责任者:

祁门红茶/郑建新著

出版发行项:

合肥:安徽科学技术出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5337-8088-3/CNY48.00

载体形态项:

152页:图，照片;24cm

丛编项:

安徽非物质文化遗产丛书.传统技艺卷

个人责任者:

郑建新 著

学科主题:

祁门红茶-介绍

中图法分类号:

TS272.5

一般附注:

安徽省2019年重点出版物选题

题名责任附注:

安徽省文化和旅游厅组织编写

责任者附注:

郑建新，安徽祁门人，中国国际茶文化研究会徽州茶研中心秘书长、安徽省茶文化研究会副会长，安徽省徽学会理事。长期从事地方文化研究，曾在京沪粤川等地讲学，以及在中国科大、国家开放大学、安徽省图书馆等，开展专题讲座。专著有《徽州古茶事》《茶叶背后的故事》《江南问茶》《祁红溯源》《茶事最是祁门红》《解读徽州祠堂》《徽州艺术》等。

提要文摘附注:

本书讲述非遗项目祁门红茶的“前世今生”。书中有历史沿革和价值分析，有特色技艺展示，有经典作品解读，有传承谱系描绘，还有关于活态传承与保护路径的探索和思考等，旨在对祁门红茶进行多维度的呈现。

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