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题名/责任者:

上帝之饮:六个瓶子里的历史/(美) 汤姆·斯丹迪奇著 吴平 ... [等] 译

出版发行项:

北京:中信出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5086-5099-9/CNY39.00

载体形态项:

221页:图;21cm

并列正题名:

History of the world in 6 glasses

其它题名:

六个瓶子里的历史

丛编项:

文明的进程

个人责任者:

斯丹迪奇 (Standage Tom) 著

个人次要责任者:

吴平 译

个人次要责任者:

葛文聪 译

学科主题:

饮料-历史-世界-通俗读物

中图法分类号:

TS27-091

题名责任附注:

题名页题: 吴平, 葛文聪, 满海霞, 郑坚译

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

责任者附注:

汤姆·斯丹迪奇 (Tom Standage), 《经济学人》杂志的科技编辑。

提要文摘附注:

啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可乐, 这六种常见的饮品, 已远远超出了自身的物理属性: 它们曾充当货币、用于宗教仪式、象征党派政治立场、引发哲学及艺术灵感、彰显上流社会的权贵, 甚至成为征服异国或平息内乱的武器, 也抚慰着普通民众的艰难岁月, 它们深刻影响着世界历史不可逆的进程。啤酒曾被人们当作工资和货币, 一度成为财富和繁荣的象征, 却如何被葡萄酒从“文明饮品之冠”的宝座上赶了下来, 取而代之? 作为曾经强盛伟大的民族、茶文化的前驱, 中国却为何会遭到毁灭性的的殖民化侵袭? 令人发指的鸦片战争摧毁了腐败的清政府并加速了英帝国的强大繁荣, 这一切与茶叶又有何关系? 当今的社交新宠可乐, 如何由一杯冒泡的苏打水成为拥有全世界粉丝的美国国饮? 本书作者基汤姆?斯丹迪奇, 以独特而敏锐的视角, 通过大量翔实丰富的史料记载, 生动描绘了这些饮品在人类历史发展的关键时期所扮演的角色, 以及它们如何成为全世界都无法抵挡的魅力之饮。

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