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题名/责任者:

DK茶叶百科/(加)琳达·盖拉德著 沈周高, 张群, 李大祥译

出版发行项:

北京:科学普及出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-110-10504-7 精装/CNY138.00

载体形态项:

217页:彩图;24cm

统一题名:

Tea book : experience the world's finest tea

丛编项:

悦享生活系列丛书

个人责任者:

盖拉德 (Gaylard, Linda) 著

个人次要责任者:

沈周高 译

个人次要责任者:

张群 译

个人次要责任者:

李大祥 译

学科主题:

茶叶-基本知识

中图法分类号:

TS272.5

出版发行附注:

由Dorling Kindersley Limited授权出版

相关题名附注:

原文其他题名取自版权页

提要文摘附注:

本书的主要内容包括: 茶为何物、茶之冲泡、世界各地的茶、花草茶、茶饮配方等, 系统且全面地介绍了全球各地100多种茶饮的制作方法, 带领你超越普通的饮茶习惯, 为你开启全新的品鉴体验。通过阅读本书, 你还可以了解不同茶树种类、风土条件、种植区域、采摘时间以及拼配方法对茶汤味道和品质的影响。

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