杭州电子科技大学图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

念念不忘的80道经典家常菜/郭继东主编

出版发行项:

青岛:青岛出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5552-5117-0/CNY35.00

载体形态项:

191页:图;24cm

个人责任者:

郭继东 主编

学科主题:

家常菜肴-菜谱

中图法分类号:

TS972.127

责任者附注:

郭继东, 国家特级烹调师, 从1994年开始走上了从师学艺之路, 擅长川、湘菜等多种菜系。

提要文摘附注:

锅包肉、水煮鱼片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、地三鲜、麻油鸡……这些听着就让人流口水的经典中式菜, 你全部都会做吗? 你做的够正宗吗? 想不想只看一本书, 就能学到80道经典的中式菜呢? 本书就是为了满足大家的这一期待, 把全国各地好吃、经典、不容错过的美味菜式一一搜罗起来。啥时候想吃, 自己就能做!

豆瓣简介：