MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：72
- 题名/责任者:
- 人体所需的蛋白质 维生素 矿物质全典/刘士军编著
- 出版发行项:
- 哈尔滨:哈尔滨出版社,2007.1
- ISBN及定价:
- 7-80699-813-/CNY33.80
- ISBN及定价:
- 978-7-80699-813-/CNY33.80
- 载体形态项:
- 387页:图表;23cm
- 并列正题名:
- Protein vitamin mineral
- 个人责任者:
- 刘士军 编著
- 学科主题:
- 蛋白质-营养学
- 学科主题:
- 维生素-营养学
- 学科主题:
- 矿物质-营养学
- 学科主题:
- 食品营养-简介
- 学科主题:
- 蛋白质
- 学科主题:
- 营养学
- 学科主题:
- 维生素
- 学科主题:
- 矿物质
- 学科主题:
- 食品营养
- 学科主题:
- 食品营养-简介
- 中图法分类号:
- R151.2
- 提要文摘附注:
- 本书分上、下两编。上编不仅对三大营养素的作用、缺乏时的表现、主要来源食物及如何科学补充等方面作了详尽的介绍，还针对不同年龄、不同地区的饮食特点以及生活中的常见疾病，提供了对三大营养素的科学补给方法；下篇则详尽地介绍了日常生活中所涉及的各种食物的出产分布、营养成分、药用价值以及食用各种食物时的宜忌等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| R151.2/043 | 71063982 |  样本书阅览室（密集书库136）
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非可借 | |
| R151.2/043 | 71063983 | 自然科学第二书库（7F）
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可借 | |
| R151.2/043 | 71063984 | 自然科学第二书库（7F）
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可借 | |
| R151.2/043 | 71063985 | 自然科学第二书库（7F）
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可借 |
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