MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:55
- 题名/责任者:
- 红茶赏味指南/(日) EI出版社编著 丁莲译
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-4298-7/CNY69.00
- 载体形态项:
- 199页:彩图;21cm
- 丛编项:
- 饮·食教室;04
- 个人次要责任者:
- 丁莲 译
- 团体责任者:
- EI出版社 编著
- 学科主题:
- 红茶-基本知识
- 中图法分类号:
- TS272.5
- 出版发行附注:
- 简体中文版由EI Publishing Co., Ltd.授权华中科技大学出版社有限责任公司在中华人民共和国 (不包括香港、澳门和台湾) 境内出版、发行
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 本书全面介绍了红茶的相关知识。在全面介绍红茶的魅力之前, 本书首先向读者分享了品味红茶的10个关键点。其次介绍了现在红茶的7大精彩之处。然后呈现了“TWG茶艺沙龙”“银色茶壶”“大吉岭”等红茶店的红茶行家推荐的最佳红茶。并用图鉴的形式推介了23个优质红茶品牌100余种红茶产品。之后, 用3个章节的内容全面介绍了红茶的魅力。第1章通过采访红茶研究家矶渊猛详细解说了红茶的魅力。第2章讲解了红茶新手如何对红茶进行鉴定和品饮, 红茶与绿茶的差异以及不同产地的红茶味道及其个性。第3章, 由红茶专家矶渊猛传授了冲泡极致美味红茶的7大要诀和最新方法。任何人使用这些方法, 都能冲泡出绝对美味的红茶。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
TS272.5/2231 | 72291687 | 自然科学第二书库(7F) | 可借 | 自然科学第二书库(7F) | |
TS272.5/2231 | 72291688 | 自然科学第二书库(7F) | 可借 | 自然科学第二书库(7F) |
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