MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：39
- 题名/责任者:
- 一学就会的诱惑川菜/主编张云甫 编写瑞雅, 美食生活工作室
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-6473-6/CNY29.80
- 载体形态项:
- 157页:彩图;26cm
- 丛编项:
- 爱心家肴.越吃越有味
- 个人责任者:
- 张云甫 主编
- 个人次要责任者:
- 瑞雅 编写
- 团体次要责任者:
- 美食生活工作室 编写
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 提要文摘附注:
- 本书是为爱吃川菜的读者打造的川菜菜谱。本书从川菜食材基础处理, 到调料介绍, 制作地道川菜凉菜与热菜, 川味经典主食与小吃等, 烹饪出的热辣麻香如同热恋。本书真实再现了活色生香的川菜, 让大家如同亲临体验这说不尽道不完的巴山蜀水。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182.71/115 | 72251319 |  自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 自然科学第二书库（7F） | |
| TS972.182.71/115 | 72251320 | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 自然科学第二书库（7F） |
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